Фермент Глюкаваморин (содержит фермент протеазу) применяется для переработки растительных белков до пептидов и аминокислот, что будет являться питательной средой для дрожжей.
Эссенция Alcostar Smoked Whiskey (Копченый виски), 30 ml - натуральная добавка (эссенция) для добавления в ваш крепкий алкогольный напиток, с целью создания шотландского виски, отличительной особенностью которого является ярковыраженный солодовый аромат смешанный с торфяными нотками и дубильными веществами.
В эссенции используются натуральные выпарки из солода, специй и дуба.
Эссенция Alcostar Smoked Whiskey во флаконе 30 ml с пипеткой рассчитана для приготовления не менее 10 литров высококачественного напитка.
Турбо-дрожжи Puriferm Москва — это усовершенствованная версия спиртовых дрожжей, отличающаяся от всех производимых ранее. Это более эффективные дрожжевые компоненты и по-своему уникальный дрожжевой штамм, позволяющий получить до 21% алкоголя. Puriferm MOCKBA — дрожжи повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю, Английские дрожжи с русским характером. Пуриферм Москва поставляются в индивидуальной упаковке по 140 г, готовые к использованию.
«Бражные» – правильный выбор для получения любых экзотических крепких напитков: рома, кашасы, текилы, виски и других.
Сохраняют вкус и аромат исходного сырья. Нет дрожжевого тона в браге, т.к. дозировка активных дрожжей в 3 раза меньше, по сравнению с использованием чистых сухих спиртовых или хлебопекарных дрожжей без подкормки.
Идеально подойдут для приготовления классической сахарной браги.